Тёплый картофельный салат с йогуртовой заправкой и лососем

Сегодня мы готовим тёплый картофельный салат с йогуртовой заправкой и лососем.

Ингредиенты

Картофель (в мундире) — 5–6 шт.

Яйца — 3 шт.

Маринованные огурцы — 1–2 шт.

Каперсы — 1,5 ст. л.

Укроп, зелёный лук — по вкусу

Лосось (малосольный или копчёный) — 100–120 г

Заправка:

Натуральный йогурт — 4 ст. л.

Горчица — 1 ч. л.

Лимонный сок — 1 ст. л.

Соль, перец — по вкусу

Картошку отвариваем, очищаем и разламываем пальцами — так вкуснее!

Добавляем огурцы, каперсы, зелень, заправку.

Аккуратно перемешиваем, сверху — дольки яиц и «розочки» из лосося

Подаём в глубокой миске, пока салат тёплый. Уютно, красиво и очень вкусно  

Текст и фото: @hudejkaa в Инстаграме